Le jus de céleri, star de la détox !

11/17/2020

Saviez-vous que le jus de céleri pouvait favoriser la détox de l’organisme, vous redonner une énergie dingue et même vous affiner ? Zoom sur cette boisson miracle que toutes les it-girls sirotent !

Si le confinement nous permet de nous (re)mettre en cuisine et de préparer de délicieuses recettes salées et sucrées, il peut aussi rimer avec grignotage. Et si on se lançait dans une cure détox pour éviter les débordements ? Promis, rien d’ onéreux ou de compliqué puisque qu’on n’aura besoin que d’un seul ingrédient (naturel qui plus est) : le céleri. A l’instar de ses amis le gingembre, la menthe et la pomme, ce légume possède de nombreux bienfaits. Et désormais on aime le consommer sous forme de jus vert pour détoxifier le corps et l’esprit.

Quelles sont les vitamines que l’on trouve dans le jus de céleri ?

Elles sont nombreuses (A, B6 et B9, K, C et E, oui rien que ça) ! Derrière ces lettres et chiffres se cachent des vertus bien précises : la vitamine B9, par exemple, contribue à renforcer notre système immunitaire. La B6 est nécessaire pour doper la production de mélatonine, l’hormone du sommeil qui favorise un bon endormissement. La vitamine C, elle, est un puissant antioxydant, capable de favoriser le renouvellement cellulaire et d’ assurer ainsi à sa peau de beaux lendemains. Hé oui, le jus de céleri est notre ami. Intéressons-nous maintenant à ses vertus détoxifiantes !

Comment le jus de céleri favorise t-il la digestion ?

Excellent diurétique, le jus de céleri favorise l’élimination des toxines accumulées dans le foie et l’intestin. Grâce à ses enzymes, il facilite la digestion : bye bye les ballonnements ! Pour booster son efficacité, on vous conseille de boire un verre de jus de céleri tous les matins à jeun, pendant 10 à 20 jours, et d’attendre quelques minutes avant de prendre votre petit déjeuner. Comme chaque cure, mieux vaut être régulier(e)s (et patient(e)s) pour pouvoir constater les résultats sur le long terme.

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La meilleure façon de réaliser son propre jus de céleri

Pour profiter de tous les bienfaits de cet élixir détox, munissez-vous d’un extracteur de jus qui permet, comme son nom l’indique, une extraction à froid . Il conserve ainsi tous les nutriments du légume. Ensuite, c’est facile : coupez les branches de céleri (que vous aurez acheter bio, de préférence), lavez-les et placez les dans l’extracteur, actionnez la machine. Hop, c’est prêt ! Si le goût est trop fort pour vous, vous pouvez ajouter un peu de concombre, de citron ou de menthe.

Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de faire votre propre jus de céleri, sachez que de nombreuses marques en proposent, pur ou mélangé à d’autres ingrédients détox. A vous de choisir votre crush !

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