"Tous en cuisine" : la recette des moules au bouillon curry rouge crémeux de Cyril Lignac

“En rouge et noir, j’oublierai ma peur…” Comme Jeanne Mas, Cyril Lignac dévoile ces deux couleurs alchimiques pour les porter sur petit écran à l’occasion de cette recette de fruits de mer aux notes asiatiques. Enchantant !

Chic, la saison des moules est repartie pour un tour ! Au top entre juillet et janvier, ces fruits de mer que certains consomment par erreur toute l’année, cachent sous leur coquille lisse et noire des trésors de bienfaits. Peu caloriques, ils permettent de préparer de délicieuses recettes qu’on vous partage ici dans un diaporama de plus de 100 idées. Et particulier les moules, qui sont très simples à préparer de mille et une façons, en particulier en cocottes. D’autant que la cuisson est rapide ! Et oui, il n’y a pas que les moules marinières dans la vie ! La preuve avec cette recette “fusion” dans laquelle le chef Lignac invite tous les ingrédients de la cuisine asiatique à se marier avec ce produit made in Normandie. Une région que le chef a voulu mettre à l’honneur le 22 septembre dans son émission “Tous en cuisine”, en préparant également un camembert frit façon croque-monsieur inversé.

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