Les calanques, paradis menacé

Ici, l’été s’étire jusqu’au cœur de l’automne. Les lumières se font douces, caressantes sur le haut des pins d’Alep et des chênes, tendres comme un souffle sur les parois des falaises. Bientôt les pluies de novembre arriveront pour désaltérer l’immense tapis de plantes de garrigue asséchées, qui descend jusqu’aux criques. Un lieu touristique, mais pas que Répit saisonnier après la […]

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Comment réussir la cuisson des mogettes ?

Produit incontournable de la cuisine vendéenne, les mogettes se dégustent dans de nombreuses recettes. On vous dévoile comment bien les préparer et comment réussir leur cuisson. Les mogettes ou mojettes sont des haricots blancs qui font partie intégrante de la cuisine vendéenne. Elles sont d’ailleurs classées IGP. Pour les cuisiner, vous pouvez les choisir fraîches à partir d’août ou bien […]

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Dépression saisonnière : 5 conseils de psy pour l'éviter

L’entrée dans l’hiver n’est pas une période facile et peut mettre notre moral à rude épreuve. Voici donc cinq conseils de psychiatre pour échapper à la dépression hivernale et se sentir mieux. Restez informée En ce mois de novembre qui se montre particulièrement gris et froid, notre cœur est difficilement à la fête. C’est ce qu’on appelle la dépression saisonnière, […]

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Les livres les plus achetés avec le Pass Culture sont tous des mangas

Pass Culture ou Pass Manga ? Dès le lancement du Pass Culture fin mai, la question s’est posée et vous aviez même témoigné ici même, sur 20 Minutes : « Avec 300 euros, ça fait plus de 30 tomes, tu peux te prendre tout My Hero Academia ». Confirmation aujourd’hui avec les chiffres révélés jeudi par le magazine Livres Hebdo. Les 12 livres les plus achetés grâce au […]

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Comment alléger les sauces pour équilibrer son assiette ?

Ketchup, mayonnaise, Béarnaise : comment alléger les sauces d’accompagnement ? Les vinaigrettes, des bonnes élèves nutritionnelles  Sauce dans les pâtes : le fait-maison a tout bon Évitez les sauces toutes faites du commerce, même allégées Elles accompagnent les fruits de mer, elles assaisonnent nos salades, elles complètent un burger et subliment nos pâtes : bref, les sauces font partie intégrante de notre alimentation.  […]

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Cheesecake au chocolat et à la crème de marrons

Infos pratiques Nombre de personnes10 à 12 Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson1 heure 30 Temps de repos/attente8 heures Degré de difficultéConfirmé Ingrédients Pour le biscuit : 250 g de Palets de Pont-Aven Traou Mad 60 g de beurre fondu Pour l’appareil à cheesecake : 450 g de fromage frais type Saint- Moret 250 g de mascarpone 50 de […]

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