Pissenlit : nos idées recettes

Des racines aux fleurs en passant par les feuilles et les boutons floraux : on l’oublie souvent mais tout se mange dans le pissenlit. Origines du pissenlit Il nous vient d’Europe de l’Ouest. Le pissenlit, herbe sauvage, est aussi surnommé « dent-de-lion » pour ses feuilles dentelées. La médecine arabe découvre ses vertus médicinales dès l’an 1000 de notre ère. Aussi savoureux que […]

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Nettoyer et déboucher son aspirateur, mode d’emploi

C’est souvent le dernier endroit que l’on pense à nettoyer, mais, comme tout appareil électrique, l’aspirateur nécessite un entretien régulier, sous peine de connaître de bien mauvaises surprises. Restez informée Veillez à bien débrancher votre aspirateur avant toute opération de nettoyage. Après avoir retiré le sac ou vidé le bac de toute la poussière, attaquez-vous à un dépoussiérage minutieux de […]

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Comment obtenir une écume ou espuma en cuisine ?

En cuisine, tout est possible ! Découvrez nos astuces pour obtenir une écume aérienne et agrémenter vos plats. Pour réinventer vos recettes et épater vos convives, voici comment réaliser une mousse légère et aérienne, aussi appelée espuma. Qu’est-ce que l’espuma ? Espuma est un nom espagnol qui signifie « écume » ou « mousse ». Ce terme a été inventé par le chef cuisinier espagnol […]

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Canneséries rend hommage au compositeur culte Lalo Schifrin

La saison 5 de Canneséries se tiendra du 1er au 6 avril à Cannes.  Le festival accueillera pour la première fois une série chinoise en compétition.  Lors de la cérémonie de clôture de Canneséries, l’Orchestre de Cannes rendra hommage à Lalo Schifrin, le compositeur de Mission Impossible, auréolé d’un Oscar pour l’ensemble de son œuvre.  La star de X-Files Gillian Anderson […]

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