Sel, sucre, huile de palme… Les bouillons et les fonds de veau épinglés par 60 Millions de consommateurs
Dans son numéro du mois d’octobre, 60 Millions de consommateurs a testé la composition des bouillons déshydratés (légumes et volaille), fonds de veaux et fumets de poissons. Résultat, ces aides culinaires contiendraient encore trop d’ingrédients indésirables pour notre organisme et l’environnement. Cuisson du risotto, des légumes ou base d’une sauce pour la viande, le bouillon est l’équivalent de la cerise […]
Lire la suite...