Top Chef 2022 : qui est Thibaut Spiwack, le cuisinier écoresponsable ?

Top Chef revient à l’antenne mercredi 17 février, à partir de 21h10 sur M6. Télé Star vous propose de faire d’ores et déjà la connaissance avec l’un des candidats de cette saison 13, Thibaut Spiwack.

Enfin ! Après un an d’attente, l’émission phare de M6 Top Chef est de retour à l’antenne mercredi 17 février 2022, dès 21h10. Cette fois encore, les membres du jury seront extrêmement exigeants au cours de cette saison placée sous le signe de l’imagination. Les quinze prétendants au titre ultime (remporté en 2021 par Mohamed Cheikh) débarquent dans les cuisines du programme prêts à en découdre et à séduire Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et le petit nouveau, Glenn Viel. Parmi les participants de cette édition, faîtes la connaissance de Thibaut Spiwack, 35 ans et vivant à Paris.

Au lycée, Thibaut décide de plaquer le cursus général contre l’avis de son père, afin de se lancer dans un BEP cuisine. Celui-ci fait des étincelles durant sa formation et passe par la suite par des maisons de prestige. Aujourd’hui, il est à la tête de son propre restaurant dans la capitale. Les plats qu’il élabore sont audacieux et écoresponsables. Ce dernier point, auquel il accorde une importance primordiale, lui a valu de devenir l’un des 50 premiers Chefs à obtenir l’étoile verte Michelin. Côté préparations, il se sert des produits locaux, de saison, dans le respect du bien-être animal et utilise les aliments de A à Z.

Thibaut rend hommage à sa sœur décédée en participant à Top Chef saison 13

Dans cette treizième saison de Top Chef sur M6, les téléspectateurs découvriront en lui un candidat à la cuisine provocatrice, dans un but de surprendre, en utilisant des ingrédients peu communs. En intégrant le concours, Thibaut Spiwack souhaite aussi rendre hommage à Virginie, sa sœur décédée en 2021. Ses assiettes séduiront-elles les jurés, les chefs renommés invités et le public ? Réponse dans ces épisodes inédits de Top Chef.

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