David Gallienne (Top Chef) : sa plus grosse bêtise en cuisine ! (VIDEO)
Dans une interview vidéo à Télé 7 Jours, David Gallienne, gagnant de la saison 11 de Top Chef, nous a tout dit sur sa plus grosse bêtise en cuisine !
Gagnant depuis quelques semaines de la saison 11 de Top Chef, David Gallienne a répondu à une interview vidéo 100% culinaire pour Télé 7 Jours.
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Et quand on lui demande de nous raconter sa plus grosse bêtise en cuisine, la réponse est simple, puisque des millions de Français l’ont vu en prime-time : « La plus grosse des bêtises que j’ai pu faire ces quinze dernières années, c’est celle sur Top Chef, d’avoir confondu le sel avec le sucre. Comme quoi, l’erreur est humaine. Et là, il n’y a plus d’étoile qui parle, dans un concours, tout peut arriver, et dans la précipitation, le stress, l’erreur est vite arrivée. Ça a été une grosse bêtise, j’ai su tout de suite rebondir dessus, mais en tout cas j’ai vécu une dose de stress, je me suis dit ‘plus jamais mon garçon’ parce que là… et c’est vrai que je transmets toujours à mes équipes de goûter, goûter, et là dans le feu de l’action, avec la pression des caméras, c’était au tout début du concours, on oublie les fondamentaux, parce qu’on a peur de faire mal et pour le coup c’était loupé ! »
La rédaction
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