Tout ce qu'il vous faut pour réussir vos biscuits de Noël

Il y a-t-il une activité plus emblématique des fêtes de fin d’année qu’un atelier sablés en famille ? Que vous souhaitiez les dévorer tout de suite avec un bon chocolat chaud ou bien les emballer et les offrir en cadeau, il est nécessaire de les réussir ! Pour vous simplifier la tâche, il existe de nombreux ustensiles et accessoires dédiés à la préparation de biscuits de Noël. Emporte-pièces, poches à douilles, stylos alimentaires, tampons à biscuits… Ils sont tous réunis ici !

  • Comment faire un glaçage pour des sablés de Noël ?
  • Comment bien utiliser une poche à douille ?

Livre "Biscuits de noël: 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour"

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Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.

Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d’épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen… retrouvez toute l’ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

« Biscuits de noël: 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour », Eva Harlé, 2021, éditions Hachette Pratique

Livre "L’Extraordinaire Noël des pâtissiers: 90 recettes de fête"

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L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, c’est comme un hiver enneigé ou le renne sur le gâteau : un rêve d’enfant. Un Noël aux parfums de biscuit et de chocolat chaud – de vin chaud aux épices pour les plus grands. Christophe Felder et Camille Lesecq pâtissent en Alsace, où le sapin illumine les marchés de Noël garnis de spécialités envoûtantes. Dans ce livre consacré à Noël, ils parent nos tables de bredele, pains d’épice, stollen et autres brioches, bûches, sucreries, desserts glacés, chocolats, boissons, et même de recettes salées. On y découvre aussi les temps forts de Noël, ses personnages et ses ingrédients magiques, des chants au calendrier de l’Avent, en passant par les traditions régionales. Voici 90 recettes de fête et au-delà, tout ce qui procure des souvenirs heureux et une délicieuse attente.

« L’Extraordinaire Noël des pâtissiers: 90 recettes de fête », Christophe Felder, Camille Lesecq, Philippe Toinard, 2022, éditions de la Martinière

Kit pour faire une maison en pain d’épices

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  • Kit composé de 5 emporte-pièces pour réaliser une maison en pain d’épices : 2 types de murs, toit, fenêtres et sapin.
  • Des moules pratiques et faciles à laver.
  • En matière inoxydable apte au contact alimentaire, ce qui permet un démoulage simple et un résultat parfait.

Poche à douille

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  • Kit très complet comprenant 45 douilles standards, 20 poches à douille jetables, 5 moules à cupcake, 5 douilles extra larges, 2 poches à douille en silicone réutilisables, 2 clous en forme de fleur, 2 adaptateurs à grande ouverture, 2 adaptateurs à petite ouverture, 1 stylo à fleur en soie, 1 brosse de nettoyage et 1 boîte de rangement pratique. 
  • Permet de réaliser de nombreuses formes de biscuits, des glaçages, des décorations fines…
  • Les douilles sont en acier inoxydable.

Emporte-pièces de Noël

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  • Emporte pièces noël contient 8 formes différents qui répondent à tous les besoins de vous. Vous pouvez utiliser cet ensemble d’emporte-pièces pour faire de jolis desserts ou décorations de gâteaux pour votre famille.
  • Le emporte pièces noël est fait de plastique de haute qualité,durable et non toxique, qui peut entrer en contact direct avec les aliments, vous pouvez profiter de la pâtisserie en toute confiance.
  • Pas de coins ou de bords tranchants, manipulation sûre et agréable. Le bord des emporte pièces 3D est très lisse pour que les enfants ne se coupent pas les mains, convenable de manipuler par les enfants.
  • Pas besoin de compétences encombrantes, peut être utilisé et formé en une seule pression, adapté pour les boulangers débutants et expérimentés, c’est un bon gadget de cuisine pour les divertissements d’enfants ou les cadeaux de vacances.
  • Ces emporte pièces noël sont idéales pour la pâte à biscuits, les pâtisseries, le fondant, décorer les gâteaux. Créer une atmosphère de noël forte, à profiter du processus de cuisson des biscuits et à vous laisser une expérience inoubliable.

Emporte-pièce et embosseur – Sapin

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  • Un kit comprenant un découpoir sapin et un embosseur sapin pour créer des biscuits, sablés ou décors pour toutes les occasions. Recréez la magie des pâtisseries faites à la main avec des douceurs à préparer en famille.
  • Pâtissez nature avec un magnifique embosseur en bois apte au contact alimentaire. Une idée cadeau originale et écologique pour fabriquer de jolis biscuits imprimés en relief. Dimensions : 8 x 6,9 x 0,2 cm. Lavable et réutilisable.
  • Le kit inclut un découpoir sapin en inox pour découper vos biscuits avec une forme iconique de biscuit. Épatez et régalez vos proches avec des biscuits à croquer, aussi jolis que gourmands. Dimensions : 8,2 x 7,2 x 2,5 cm. Lavable et inoxydable.
  • Une idée cadeau originale et écologique pour fabriquer de jolis biscuits imprimés en relief.
  • ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Emporte-pièces sapin 3D

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  • Haute qualité : fabriqué en plastique de qualité alimentaire, sans BPA et sans autres produits chimiques nocifs et toxiques.
  • Taille : 10 emporte-pièces de tailles différentes
  • Idéal pour cuire des biscuits en forme d’étoile de différentes tailles. Empilez des biscuits pour créer un sapin de Noël.
  • Lavage à la main recommandé, fait un superbe centre de table comestible pour toute table de fête.
  • Si pour une raison quelconque vous n’êtes pas satisfait de votre achat de ces produits, vous obtiendrez un remboursement complet sans poser de questions.

Emporte-pièces – Maison pain d’épices

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  • Ensemble d’emporte-pièces maison en pain d’épice : vous obtenez 23 emporte-pièces de Noël différents qui donnent des effets 3D d’arbre de Noël, de bonhomme de neige, de renne, de traîneau et de maison en pain d’épice. Ensemble d’emporte-pièces parfait pour la maison en pain d’épice, idéal pour faire de joyeux biscuits et biscuits de Noël!
  • Matériau de haute qualité : les emporte-pièces de Noël sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûrs et non toxiques, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.
  • Emporte-pièce 3D. Fabriquez n’importe quel moule à biscuits pour vos enfants, faites de petits chocolats décorez des gâteaux pour votre famille, les emporte-pièces animés vous donnent toujours une atmosphère intéressante pendant la cuisson.
  • Facile à utiliser et à nettoyer : pour enfoncer les emporte-pièces dans la pâte à biscuits, roulez-les pour qu’ils épousent la forme du contour de l’emporte-pièce. L’ensemble d’emporte-pièces de Noël ne peut pas être mis au lave-vaisselle, il est préférable de laver à la main et de sécher les emporte-pièces de Noël immédiatement pour éviter la rouille.
  • L’ensemble d’emporte-pièces de Noël : parfait pour votre fête de Noël ! Utiliser ces emporte-pièces pour faire d’adorables biscuits pour vos invités doit être un énorme succès !

Crayons alimentaires – ScrapCooking

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  • Un lot de 4 stylos alimentaires pour réaliser des décorations sur vos gâteaux et biscuits pour Noël ou toute autre occasion. Régalez petits et grands avec leur délicieux goût chocolat. Idéals pour créer une activité pâtisserie où chacun pourra écrire un prénom, un petit message ou dessiner sur la surface de ses gourmandises.
  • Inclus 4 stylos de couleurs différentes : marron, blanc, vert et rouge. Coloris parfaits pour créer une véritable déco de fêtes de fin d’année avec ces couleurs traditionnelles de Noël. Séchage ultra rapide en 2 minutes ! Contenu : 4 x 25 g.
  • Ces stylos de glaçage utilisent des recettes inédites à base de sucre gélifié et de colorants alimentaires pour une encre 100% comestible. Leur saveur chocolat apportera un goût sucré qui plaira aux enfants comme aux adultes.
  • Simples à utiliser, avec la présence d’un adulte, faites bouillir de l’eau dans une casserole puis laissez 2 minutes les stylos dans un saladier rempli d’eau bouillante en laissant le bouchon. Ensuite, agitez-les et coupez délicatement l’embout de chaque tube avant la première utilisation. Il vous suffira d’appuyer sur le stylo de votre choix pour réaliser vos décorations ou écritures sur vos recettes. Après chaque utilisation, vous pourrez remettre les bouchons et les conserver.
  • ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Stylos de colorant alimentaire

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  • Adapté aux enfants : idéal pour le bricolage quotidien et les enfants. C’est facile et amusant pour les enfants, il permet aux enfants de décorer les aliments à leur guise et offre un moyen sûr de peindre les aliments. Également idéal pour les modèles ou la création de gribouillages
  • Sûr à manger : sûr et comestible. Fabriquées avec des encres comestibles. Écoulement fluide et séchage rapide. Tout comme les marqueurs classiques, il est très facile à utiliser pour les enfants

Outils de décoration

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  • 6 Pinceaux à biscuits au sucre(pinceaux en acrylique), 6 Aiguilles D’Agitation et 3 morceaux d’aiguilles à tracer violettes(Scriber à Sucre).
  • Poignée en plastique de haute qualité, haute densité, solide et durable, surface lisse et facile à nettoyer. Le métal de haute qualité n’est pas facile à casser ou à rouiller, et il est non toxique et sûr à utiliser.
  • La brosse à biscuits est moyennement douce et dure. Il peut être utilisé non seulement pour nettoyer la surface de la pâte, mais également pour créer votre propre design personnalisé sur la surface. Le stylo agitateur peut être utilisé non seulement pour mélanger le sirop, mais également pour le café, le pain, etc.
  • L’ensemble de Décoration Gâteau Brosse est un bon choix pour cuisiner un moment inoubliable en famille et entre amis pour les anniversaires, Noël, Saint-Valentin, Pâques, les fêtes de fin d’études, les anniversaires ou la fête des mères.

Tampons à biscuits

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  • Le kit comprend 6 motifs.
  • Ces tampons à biscuits sont très faciles à utiliser et permettent de décorer des biscuits en un tour de main.
  • Peut être nettoyé au lave-vaisselle.

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