"Tous en cuisine" : la recette du bœuf mariné, vinaigrette asiatique de Cyril Lignac
Lundi 3 janvier 2022, le cuisinier préféré des Français a réalisé de nouvelles recettes ultra-gourmandes pour « Tous en cuisine ». Découvrez vite le bœuf mariné, vinaigrette asiatique de Cyril Lignac !
Cyril Lignac
En cette nouvelle année, on ne perd pas ses bonnes habitudes et on découvre des recettes plus gourmandes les unes que les autres grâce au chef Cyril Lignac ! Toujours présent sur M6 avec sa nouvelle saison de « Tous en cuisine”, il nous présente ses meilleures recettes d’entrées, de plats et de desserts pour nous régaler !
Pour notre plus grand bonheur, notre cuisinier préféré propose une recette de bœuf mariné, vinaigrette asiatique. Une super préparation exotique qui va régaler toute la famille ! Découvrez vite la liste des ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette.
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La liste des ingrédients du bœuf mariné, vinaigrette asiatique de Cyril Lignac
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 240 g de filet de bœuf
- Sel fin et poivre du moulin
Pour la vinaigrette asiatique :
- 50 g de sauce huître
- 50 g de sauce soja
- 50 g d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 citron jaune
- 1 orange
- 1 cuil. à soupe de gingembre haché
Les ustensiles : 1 assiette + 1 saladier + 1 fouet + 1 microplane + 2 cuillères + 1 chalumeau de cuisine + 1 mandoline + 1 planche + 1 couteau éminceur
Les étapes de préparation du bœuf mariné, vinaigrette asiatique de Cyril Lignac
Étape 1 : Assaisonnez la pièce de viande. Dans un plat de cuisson, passez la viande au chalumeau sur toutes les faces. Déposez-la ensuite sur une assiette pour qu’elle repose. Faites la vinaigrette…
Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 ou sur le profil Facebook de Cyril Lignac.
https://www.instagram.com/p/CYRthbENQO8/
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