Tarte à la figue : la recette super simple avec 5 ingrédients

Avec cette belle recette de tarte au goût d’été, on vous promet que cuisiner la figue n’aura jamais été aussi facile.

Faire une tarte gourmande avec seulement 5 ingrédients, c’est possible, grâce à cette recette de dessert aux figues fraîches ! Pour cette recette de saison, simple et rapide, on mise sur la figue, fruit que l’on retrouve sur les étals de juillet à septembre. Ce fruit mythique, unique car il est fait d’une fleur inversée fécondée par une petite guêpe, nous régale tout l’été. Dans une pâte brisée accompagnée de yaourt et de poudre d’amandes, elle se transforme en un dessert épatant ! Et surtout sans prise de tête.

-Une pâte brisée

-10 figues

-15 cl de crème fraîche

-Un sachet de sucre vanillé

-80 g de poudre d’amandes

(-3 cuillères à soupe de confiture d’abricots pour faire briller)

La recette :

Nous avons préparé cette recette dans un moule à tarte rectangulaire, mais bien entendu vous pouvez la reproduire dans un moule rond !

Déposez la pâte dans votre moule en le protégeant de papier sulfurisé. Vous pouvez, si vous le souhaitez cuire la pâte à blanc, mais ce n’est pas obligatoire. Sinon, réservez au frais.

Après les avoir lavées et brossées, coupez vos figues fraîches en deux.

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Vous pouvez remplacer la crème par la même quantité de yaourt à la grecque.

Déposez le mélange sur le fond de tarte, lissez, puis déposez les moitiés de figues, en disposant la chair du fruit sur le dessus.

Enfournez à 180° C pendant 25 minutes. Pour faire briller votre tarte après la cuisson, vous pouvez la laquer avec de la confiture d’abricots. Dégustez la tarte tiède.

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