Recette : Duo de chocolats aux crêpes dentelle nature

Découvrez notre délicieuse recette de duo de chocolats aux crêpes dentelle nature

Pour 4 personnes

Difficulté : Simple

Coût : Faible

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients

• 100 g de crêpes dentelle nature Gavottes

• 180 g de chocolat noir pâtissier

• 200 g de chocolat blanc pâtissier

Pas à pas 

1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois lisse, remplir un moule à empreintes, puis le renverser pour faire tomber l’excédent de chocolat et le récupérer pour la suite. Placer au réfrigérateur quelques minutes pour qu’il durcisse.
2. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Le mélanger aux biscuits émiettés dans un récipient. Remplir, à l’aide d’une cuillère, chaque empreinte du moule avec cette garniture, en veillant à ne pas dépasser le bord.
3. Recouvrir les empreintes de chocolat noir réservé pour les refermer (réchauffer si nécessaire). Lisser et entreposer au réfrigérateur au minimum 30 min.
4. Démouler en tapant le moule sur le plan de travail (se conservent quelques jours dans une boîte hermétique ou un sachet à confiserie).

Le vin rouge s’accorde à merveille avec les recettes à base de chocolat. Découvrez une multitude de cuvées auprès du Grand cercle des vins de Bordeaux (grandcercle.fr).

Jalila CHIQUET

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