Quiche sans pâte au thon et épinards
- 4
- 20 minutes
- 30 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- 100 ml de crème fleurette entière
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 25 g farine
- 150 g de fromage râpé
- 1 boite de thon au naturel égoutté
- 300 g d’épinards en branche surgelés
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de curcuma en poudre
- 15 g de beurre pour beurrer le moule
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.
- Mettez les épinards à décongeler dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes puis égouttez-les. Égouttez et émiettez le thon. Réservez.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème et le lait. Ajoutez la farine en pluie et mélangez.
- Ajoutez ensuite la moutarde, le curcuma en poudre, salez, poivrez et mélangez de nouveau.
- Ajoutez les épinards égoutté, le thon émietté et le fromage râpé, remuez puis versez la préparation dans le moule à manqué.
- Enfournez la quiche sans pâte pour 30 minutes environ.
Vous pouvez ajouter quelques pignons de pin sur la quiche avant de l’enfourner pour encore plus de gourmandise.
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