Poulet rôti au citron
- 4 à 6
- 10 minutes
- 1 heure
- Très facile
Les ingrédients de la recette
- 1 poulet fermier
- 3 citrons jaunes
- huile d’olive
- une gousse d’ail
- thym
- quelques branches de romarin
- sel, poivre
La préparation de la recette
- Hachez l’ail.
- Dans un bol, pressez le jus de deux citron. Ajoutez de l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, un peu de sel et de poivre.
- Coupez le citron restant en rondelles que vous placerez sous la peau du poulet avec les branches de romarin.
- Mettez le poulet dans un plat, versez dessus la marinade au citron.
- Enfournez pour environ 1 heure à 200°C, en arrosant régulièrement le poulet avec le jus.
Servez ce poulet au citron avec une belle ratatouille maison.
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