Moelleux au chocolat et noix de pécan

  • 8
  • 20 minutes
  • 25 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 200 g de chocolat noir amer (au moins 52 % de cacao) 
  • 200 g de beurre
  • 250 g de sucre glace
  • 5 œufs 
  • 1 cuil. à soupe (20 g) de farine
  • 50 g de noix de pécan

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à th 6 (180°), beurrez et farinez un moule à manqué.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie.
  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant au fouet à main, puis la farine et le sucre, remuez bien et versez la préparation dans le moule.
  4. Enfournez pour 25 min, laissez tiédir puis démoulez.

Que boire avec ?

Type de vin : Vin doux naturel
Couleur du vin : rouge
Appellation : un maury
Région : Languedoc-Roussillon

Vous pouvez utiliser d’autres fruits secs comme des amandes, des noisettes…

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