L'astuce pour faire cuire du riz au micro-ondes

Que ce soit pour accompagner un poisson, faire une salade ou pour faire de bons sushis, le riz est toujours au rendez-vous. Seulement, côté cuisson, on est nombreux à faire des erreurs qui ont tendance à gâcher le riz.

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Seulement, il existe une technique rapide et efficace pour faire cuire du riz parfaitement : le micro-ondes. Découvrez comment faire !

Le riz au micro-ondes

Pour cuire du riz au micro-ondes, vous pouvez utiliser n’importe quel type de riz. Basmati, rond, long grain, thaï… À vous d’adapter selon la recette dans lequel il servira.

Pour faire du riz au micro-ondes en quelques minutes, c’est assez simple :

Il faut un volume de riz pour deux volumes d’eau (pour 100 g de riz, on prend 200 ml d’eau)

  • Verser le riz dans un plat avec l’eau.
  • Programmer 10 minutes de cuisson à pleine puissance.
  • Remuer toutes les 3 minutes avec une cuillère.

C’est prêt !

Les recettes de riz au micro-ondes

Une fois que le principe est compris, vous pouvez aller bien au-delà qu’un simple bol de riz cuit. En effet, il existe de nombreuses petites recettes à faire au micro-ondes sans passer par le four ou la casserole.

Vous pouvez par exemple ajouter des petits morceaux de poivrons et de sauce tomate pour faire un riz aux saveurs du sud. Il est également possible de faire du riz cantonais très rapidement avec le micro-ondes. Pour cela, il faudra ajouter des petits pois surgelés. Pendant que le riz cuit, vous pouvez préparer l’omelette et découper des morceaux de jambon. Il ne vous restera plus qu’à mélanger le tout et passer à table !

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