La recette du riz cantonais au jambon de Cyril Lignac

Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette du riz cantonais au jambon de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

  • Cyril Lignac

Après l’avoir proposé dans son émission « Tous en cuisine », Cyril Lignac a reparlé de sa recette de riz cantonais au jambon au micro de RTL. Cette spécialité asiatique gourmande ravira les papilles de toute la famille. Retrouvez ici la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.

Le riz cantonais est une spécialité chinoise que les Français aiment particulièrement. Simple à préparer, il se compose de riz, légèrement gluant, de protéine et de légumes. Il existe plusieurs variantes de ce plat mais traditionnellement, il est servi avec des petits pois, du jambon et des morceaux d’omelettes et d’oignon. Sa particularité ? Il est parfumé avec de la sauce soja !

La liste des ingrédients du riz cantonais au jambon de Cyril Lignac

  • 300 g de riz thaï parfumé cuit et bien égrainé
  • 4 tranches de jambon blanc de 0,5 cm d’épaisseur coupé en cubes
  • 100 g de petits pois cuits à l’eau
  • 1 petit oignon épluché et ciselé
  • 1 gousse d’ail épluchée et hachée
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • huile et poivre

Côté ustensiles, il vous faut une poêle wok ou une sauteuse, une spatule, un saladier et un fouet.

Les étapes du riz cantonnais au jambon de Cyril Lignac

Cette recette de riz cantonais au jambon vous fait envie ? Retrouvez toutes les étapes pour la réaliser sur le compte Instagram m6officiel ou sur la page Facebook de Cyril Lignac !

https://www.instagram.com/p/CAvYATFIQfN/

#TousEnCuisine Le riz cantonais de @cyril_lignac ?⬇️ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 300g de riz thaï parfumé cuit et bien égrainé ● 4 tranches de jambon blanc de 0,5cm d’épaisseur coupées en cubes ● 100g de petits pois cuits à l’eau ● 1 petit oignon épluché et ciselé ● 1 gousse d’ail épluchée et hachée ● 3 œufs ● 3 cuil. à soupe de sauce soja ● huile et poivre Dans la sauteuse chaude, versez un trait d’huile, commencez à cuire l’oignon et l’ail avec une légère coloration, puis dégagez sur le côté. Battez en omelette les œufs dans un saladier, versez-les dans la sauteuse et commencez à les cuire comme des œufs brouillés. Ajoutez le riz par dessus et mélangez délicatement, ajoutez les petits pois, mélangez de nouveau, versez la sauce soja et finissez avec les dés de jambon. Poivrez légèrement et servez dans un plat ou dans les assiettes. #repost @cyril_lignac

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