Des recettes pour cuisiner la patate douce en dessert

Des idées pour cuisiner la patate douce au sucré

Présente dans la gastronomie de nombreux pays, de l’Asie à l’Amérique en passant par l’Afrique, la patate douce se différencie de la pomme de terre classique par sa couleur orangée et surtout sa saveur sucrée. C’est ce goût si caractéristique qui lui permet d’être servie à la fin du repas. Confite, en tarte ou crumble, parfumée aux épices… Les idées ne manquent pas pour mettre en valeur ce tubercule coloré. Ces recettes de desserts à la patate douce seront particulièrement appréciés accompagnées d’une chantilly maison ou d’une boule de glace à la vanille.

• La bonne idée gourmande : cuisiner les courges en dessert
• Les mille et une vertus de la patate douce

Source: Lire L’Article Complet