Cupcakes à la fraise et à la vanille

Les ingrédients de la recette

Creusez le cupcake avec une cuillère parisienne (celle qui sert à faire des billes de melon).
À l’aide d’une poche pâtissière, fourrez le cupcake avec de la confiture de fraise. Refermez le dessus avec le petit bout de cupcake resté dans la cuillère.
A l’aide de votre robot, fouettez vigoureusement les 250 g de beurre ramolli pendant 10 min et ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre glace puis une cuillère à café d’extrait de vanille. Versez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge jusqu’à obtention de la couleur désirée.
Placez le tout dans une poche pâtissière avec une douille en forme d’étoile. Décorez le sommet des cupcakes avec la crème, puis ajoutez des fraises fraiches.

Vous pouvez réaliser vous-même les cupcakes à la vanille ou bien, si vous êtes pressés, en acheter dans le commerce.