Cette recette de chou-fleur est parfaite pour l’apéro. Avec cette technique, ce légume n’aura jamais été aussi gourmand

L’astuce de cette Youtubeuse a été vue plus de 1,5 million de fois. Elle réalise des chou-fleurs frits à déguster avec une sauce.

Une recette d’apéritif aussi saine que gourmande ? C’est possible. La preuve avec cette vidéo publiée sur YouTube par le compte Frische Rezepte. Le secret de cette recette est de faire frire le chou-fleur et de l’associer à une sauce savoureuse. Le légume ainsi pané est doré à l’extérieur et parfaitement tendre à l’intérieur. Un plat qui a séduit les internautes puisque la vidéo a été vue plus de 1,5 million de fois. « Je vais le faire très bientôt. Merci pour la recette », « Miam, délicieux et très facile à faire », « Très bonne idée, merci ! », peut-on lire parmi les nombreux commentaires.

La recette de chou-fleur frit de Frische Rezepte :

Ingrédients :

  • 500 g de chou-fleur
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 œuf
  • 120 ml de lait
  • 13 g de farine
  • Sel
  • Poivre noir
  • Paprika
  • Persil
  • 1/2 cuillère à café d’ail séché
  • 300 ml Huile de tournesol

Pour la sauce :

  • 2 gousses d’ail
  • 100 g de yaourt ou crème sure
  • 50 g de mayonnaise
  • 50 g de Ketchup

Détailler le chou-fleur en bouquets

Plonger les dans une casserole d’eau portée à ébullition

Vidéo: Chou-fleur rôti super facile ! (Femme Actuelle)

  • Chou romanesco : ses formes pyramidales sont en fait des fleurs ratées

    GEO

  • A quand la valeur nutritionnelle des boissons alcoolisées clairement indiquée?

    Cover Video

  • Les archives de la Bastille : de la révolution à la restauration

    Euronews


  • Chou romanesco : ses formes pyramidales sont en fait des fleurs ratées

    GEO


  • A quand la valeur nutritionnelle des boissons alcoolisées clairement indiquée?
    Les experts en nutrition veulent que les calories soient clairement indiquées sur les boissons alcoolisées.


    Cover Video


  • Les archives de la Bastille : de la révolution à la restauration
    Pillées lors de la prise de la Bastille, le 14 juillet 1789, les archives de la prison d'Etat sont aujourd'hui entre les mains des restaurateurs de la BnF


    Euronews

VIDÉO SUIVANTE

Saler et ajouter le vinaigre de cidre de pomme

Poser le couvercle sur la casserole et laisser cuire 10 min

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger l’œuf avec le lait

Saler, poivrer et ajouter le paprika

Incorporer la farine et mélanger

Ciseler le persil et ajouter le à la sauce avec l’ail séché

Égoutter le chou-fleur

Dans une poêle faire frémir l’huile de tournesol

Plonger les bouquets de chou-fleur dans la préparation et les faire frire 5 min

Pour la sauce : Dans un récipient, verser le yaourt avec l’ail râpé, le ketchup et la mayonnaise

Bien mélanger

>A découvrir également : Avec une baguette et des garnitures, elle réalise un apéro gourmand et très facile à préparer

Source: Lire L’Article Complet