Burger aux sardines et au pesto
- 2
- 10 à 15 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 2 Pains blancs rustiques
- 1 boîtes de sardine tomate basilic
- 1 tomate
- Roquette
Pour le pesto maison :
- 30 g de pignons de pin
- 30 g de parmesan
- 50 g de basilic
- 100 g d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- Sel et poivre
La préparation de la recette
- Préchauffer votre four en mode grill à 180°.
- Mélanger les ingrédients pour le pesto dans un robot jusqu’à consistance lisse et assaisonner.
- Couper les pains en deux.
- Laver la tomate et couper la en rondelles.
- Etaler les 4 morceaux de pain sur une plaque allant au four et les laisser dorer pendant 5 minutes.
- Badigeonnez la moitié inférieure des petits pains avec un peu de pesto puis un peu d’huile provenant de la boîte. Recouvrez de roquette. Déposez 2-3 filets de sardines par-dessus. Garnir de 2-3 tranches de tomates.
- Badigeonnez la moitié supérieure des petits pains avec un peu de pesto et les positionner sur les tomates.
Une recette La Perle des Dieux.
Pour plus de fraicheur, préparez un pesto de menthe.
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