6 recettes de cocktails qui sentent bon le soleil

Le week-end approche et on l’attend avec impatience. Alors pour se faire plaisir au moment venu, pourquoi ne pas se laisser tenter par un délicieux cocktail ? Voici quelques idées pour se régaler et faire venir le soleil…dans son verre.

Pour commencer les premiers jours du printemps bien comme il faut, on ne lésine pas sur les produits de saison : légumes, viandes et poissons mais aussi fruits pour des desserts printaniers gourmands. En apéritif, on peut se tourner vers les mocktails maison et bien sûr vers les cocktails. Alors pour combler votre appétit, on vous dévoile 6 idées de cocktails super gourmands qui sentent bon le printemps !

⋙ Découvrez toutes nos idées recettes pour un savoureux cocktail.

• La recette du cocktail fraîcheur fleuri
• La recette du cocktail “Le Printemps à Venise”
• La recette du cocktail Neptunia fizz
• La recette du cocktail Hurricane
• La recette du spritz rose
• La recette du cocktail piña colada pétillante à l’orange

La recette du cocktail fraîcheur fleuri

Cette boisson apporte fraîcheur et énergie à votre palais. On adore ! Elle a été imaginée par Andrei Ranga pour les ateliers Pulco.

Les ingrédients pour 1 verre :

• 4 cl de vodka infusé hibiscus
• 3 cl de Pulco Citron/Menthe
• 2 cl de sirop de tonka/fleur de sureau maison
• 4 cl de blanc d’œuf
• 2 gouttes de fleur d’oranger

Garnish :

• Citron noir râpé
• Citron vert déshydraté

Les étapes de la recette :

1. Versez tous les ingrédients dans le shaker. Effectuez un dry Shake pour émulsionner le blanc d’œuf, puis enchaînez avec un shake normal pour rafraîchir votre cocktail.
2. Versez dans un verre coupette et râpez le citron noir sur le dessus.

La recette du cocktail “Le Printemps à Venise”

Testez ce cocktail, réalisé par la Maison Jaillance, plein de légèreté qui apporte le soleil jusque dans votre verre.

Les ingrédients pour 1 verre :

• 90 ml de Clairette de Die « La Surprenante »
• 30 ml de verjus
• 50 ml d’orange pressée
• 15 ml de sirop de vanille et mandarine
• 10 branches de racine de vétiver en fagots

Les étapes de la recette :

1. Pour faire 1 l de sirop de vanille et mandarine : mélangez 1 kg de sucre blanc et 1 litre d’eau puis faites chauffer le tout dans une casserole jusqu’à dissolution du sucre. Zestez 5 mandarines dans la casserole puis faites infuser la gousse de vanille. Filtrez le tout.
2. Commencez à préparer le cocktail. Pressez deux oranges puis filtrer le jus à l’aide d’une passoire.
3. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange sauf les branches de racine de vétiver.
4. Mélangez à l’aide d’une cuillère deux à trois fois délicatement.
5. Versez le tout dans un verre style coupette
6. Décorez à l’aide des racines de vétiver.

La recette du cocktail Neptunia fizz

Cette recette de Gin Hendrick’s est super facile à reproduire. Alors pour se faire plaisir lors d’un moment convivial, on privilégie ce cocktail.

Les ingrédients pour 1 verre :

• 5 cl de Hendrick’s Neptunia
• 2,5 cl de jus de citron vert
• 2,5 cl de sirop de sucre
• Eau pétillante
• 3 tranches de concombre

Les étapes de la recette :

1. Ajoutez tous les ingrédients dans un verre highball rempli de glaçons.
2. Remuez délicatement.
3. Allongez d’eau pétillante.
4. Garnissez de trois tranches de concombre.

La recette du cocktail Hurricane

Comme une véritable tempête, ce cocktail donne du pep’s dès la première gorgée ! Il a été conçu par Les Sirops, le Syndicat Français des Sirops.

Les ingrédients pour 1 verre :

• 30 ml de rhum brun
• 15 ml de sirop de fruit de la passion
• 15 ml de jus d’orange
• 15 ml de jus de citron vert
• 5 ml de sirop de grenadine

Les étapes de la recette :

1. Versez les ingrédients dans un shaker.
2. Remplissez le shaker aux 2/3 de glaçons.
3. Agitez énergiquement pendant 7 à 10 secondes. Filtrez dans un verre rempli de glace pilée.
4. Décorez d’une tranche d’orange ou d’une cerise et servez.

La recette du spritz rose

Faites-vous plaisir avec ce cocktail acidulé saveur pamplemousse, imaginé par SodaStream. En apéritif, c’est le cocktail pétillant idéal ! Et si vous n’avez pas la machine, vous pouvez très bien faire sans, en utilisant de l’eau pétillante et du sirop de pamplemousse bio.

Les ingrédients pour 1 verre :

• 30 ml de sirop SodaStream BIO Pamplemousse
• 45 ml d’Apérol
• 90 ml de Prosecco
• Eau pétillante SodaStream
• Garniture en spirale au pamplemousse

Les étapes de la recette :

1. Versez les ingrédients sur de la glace et complétez avec de l’eau pétillante. Garnir de spirales ou de morceaux de pamplemousse.

Astuces : Utilisez un verre à cocktail ballon pour réaliser ce cocktail. Vous pouvez également le transformer en mocktail en remplaçant l’Aperol par du jus d’orange frais et en ajoutant un peu de vin pétillant sans alcool.

La recette du cocktail piña colada pétillante à l’orange

Ce cocktail réalisé par SodaStream est une vraie promesse d’évasion sous les cocotiers et les palmiers. Munissez-vous de votre machine SodaStream et faites-vous plaisir.

Les ingrédients pour 1 verre :

• 30 ml de sirop SodaStream BIO Orange
• 60 ml de rhum Malibu à la noix de coco
• 60 ml d’eau de noix de coco
• 30 ml (ou 1 orange fraîche) de jus d’orange
• 60 g d’ananas
• Glace
• Eau pétillante SodaStream

Les étapes de la recette :

1. Mixez tous les ingrédients, à l’exception de l’eau gazeuse, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Versez dans un grand verre rempli à moitié de glace et complétez avec de l’eau gazeuse SodaStream.
3. Utilisez une longue cuillère pour incorporer délicatement l’eau pétillante au mélange de la Pina Colada et servez avec une paille.

Astuce : Si vous ne possédez pas de SodaStream, utilisez de l’eau pétillante et du sirop d’orange bio dans votre recette.

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