5 recettes légères et gourmandes à faire à la plancha pour garder la ligne

Eté rime avec barbecue, mais aussi avec plancha, car ce mode de cuisson est idéal dans le cadre d’une perte du poids. Mais pour quelles recettes à la plancha faut-il opter quand on veut garder la ligne ? Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne nutritionniste, en propose 5.

Tout comme le barbecue, la plancha est un grand classique de l’été. Ces deux modes de cuissons ont un point commun : ils ne nécessitent pas d’ajout de matières grasses. Mais quand on veut garder la ligne et être en bonne santé, la plancha est définitivement notre meilleur allié !

Et pour cause : quand on fait attention à son poids, il est essentiel que les plats aient le plus de saveur possible, afin d’éviter la frustration et de réussir à maintenir ses efforts sur la durée. A la plancha, les aliments sont cuits uniformément, ce qui les rend plus savoureux. De plus, leur goût n’est pas modifié comme il peut l’être au barbecue, qui procure une saveur plus fumée plus prononcée.

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