Recette du mug cakes au chocolat !
Découvrez cette recette gourmande au chocolat et ultra rapide à réaliser !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 TASSES
■ 1 gousse de vanille
■ 100 g de farine T45 (ou farine tous usages)
■ 60 g de cacao en poudre non sucré
■ 120 g de sucre en poudre
■ 4 œufs
■ 20 cl de lait entier
■ 15 cl d’huile de tournesol
■ 160 g de chocolat au lait
■ sucre glace.
ÉTAPES
√ À l’aide d’un couteau affûté, fendez la gousse vanille dans la longueur, puis raclez pour récupérer les graines.
√ Tamisez la farine avec le cacao en poudre dans un saladier.
√ Ajoutez les graines de vanille et le sucre puis mélangez.
√ Versez les œufs, le lait, l’huile et une pincée de sel, puis fouettez le tout jusqu’à obtention d’un appareil lisse.
√ Hachez finement le chocolat, et incorporez-le à la pâte.
√ Répartissez dans 4 tasses.
√ Faites cuire 2 minutes à puissance maximale au four à micro-ondes.
√ Sortez les mug cakes, laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
La bonne idée ? Ajouter une cuillère de pâte de pistache ou de noisette au centre.
À laisser traîner sur la table du salon comme un objet de décoration, ce sublime livre dédié au chocolat présente cent recettes aussi gourmandes qu’inspirantes à tester d’urgence. Chocolat, collection La Cuillère d’Argent, aux éd. Phaidon, 39,95 €.
Marine Boisset
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