Emmanuel Macron, François Hollande… Que mangent les présidents à Noël ?
L’heure du réveillon a bientôt sonné ! Toasts de foie gras ou saumon fumé, découvrez ce que l’actuel président de la République et ses prédécesseurs aiment avoir sur leurs tables lors des fêtes de fin d’année.
De quels mets se délectent les résidents de l’Élysée lorsque Noël a sonné ? De François Hollande en passant par Nicolas Sarkozy, les chefs d’État ont affiché au fil des temps des goûts plutôt classiques quand il s’agit de passer à table pour les fêtes de fin d’année. Pour preuve, Emmanuel Macron et la première dame, qui sont arrivés au fort de Brégançon pour les festivités, se délecteront de mets traditionnels cette année. Au menu : une dinde et un chapon de Licques, produits d’exceptions. Les volailles ont ainsi été préparées avec soins par le talentueux chef du palais présidentiel, Fabrice Desvignes, comme l’ont rapporté nos confrères de France Bleu.
En 2014, Bernard Vaussion, l’ancien toqué aux commandes des fourneaux de l’Élysée, a déclaré à Planet.fr que les prédécesseurs d’Emmanuel Macron ont eux aussi affiché des goûts classiques pour leurs repas de fêtes. François Mitterrand, Nicolas Sarkozy et François Hollande se sont ainsi avérés être de grands amateurs de fruits de mer tout en ne perdant pas de vue la simplicité : “Il n’y avait pas d’excès dans le choix des ingrédients, il n’y avait pas de caviar en entrée.” Seul Jacques Chirac a fait exception à la règle en commandant des mets davantage pointus : « Il demandait souvent une volaille rôtie avec des truffes sous peau et du boudin blanc. Sinon, il appréciait également un gigot de sept heures. »
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La main sur le cœur
Si cette année le chef de l’État organisera un réveillon des plus classiques en famille, les repas de fin d’années ont souvent été synonymes de partage et de générosité pour les présidents français. En 2019, Emmanuel et Brigitte Macron ont ainsi célébré Noël en compagnie de soldats français stationnés en Côte d’Ivoire. Les troupes ont ainsi pu se régaler avec un festin royal : foie gras, volaille landaise aux morilles, gratin dauphinois, plateau de fromages, gâteau au chocolat et agrumes de Corse.
Article écrit en collaboration avec 6Medias
Crédits photos : Eric Tschaen / Pool / Bestimage
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