Alain Passard dévoile sa recette de carpaccio concombre-kiwi, une association étonnante et tellement rafraîchissante
Alain Passard met le concombre et le kiwi à l’honneur avec cette recette aux saveurs d’été. Un mariage surprenant de simplicité qui met l’eau à la bouche. C’est l’été, les beaux jours s’installent doucement, mais sûrement et nous avons envie de fraîcheur dans nos assiettes. Les recettes végétales du chef Alain Passard ne nous ont jamais autant donné envie. Le chef, connu pour sa […]
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