Miel d'acacia, sirop d'agave… 8 sucres à index glycémique bas à privilégier
Plusieurs aliments sucrants et édulcorants affichent un index glycémique faible. Ils constituent à ce titre des alternatives intéressantes au traditionnel sucre blanc. Restez informée L’index glycémique (IG) est le pouvoir sucrant d’un aliment. Par définition, les sucres ont les IG les plus élevés. L’échelle des IG est même construite à partir de l’IG du glucose, fixé à 100. Le sucre […]
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