Comment cuire des marrons au four ?
Contrairement à son cousin décoratif et toxique, le marron du châtaignier est fortement apprécié pendant l’hiver. Au four, à la poêle, grillé ou en purée, il est un invité principal de nos tables. « Chauds, chauds les marrons ! » Qui n’a pas déjà entendu cette annonce qui nous promet un délicieux moment avec un cornet chaud de marrons ? […]
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