Toutes nos idées pour un apéro gourmand
Le traditionnel saucisson-chips, c’est sympa… Mais on peut aussi varier les plaisirs ! Au programme : des astuces qui épatent et des nouveautés ultra gourmandes.
La recette antigaspi
Préparer un apéritif à l’improviste ? C’est facile avec ce livre de l’auteure culinaire Lene Knudsen. On vote pour ses 70 recettes faciles à préparer, qui utilisent tout le potentiel des aliments de saison, comme ce sapin au caviar d’aubergine et pesto d’épinards, cuits entre deux pâtes feuilletées, 45 min à 210 °C. On milite pour cet arbre savoureux, pile dans la tendance durable.
100 % convivialité
3,96 kilos, c’est le nombre de produits apéritifs salés consommés en France par seconde. Alors, s’il y a bien quelqu’un à inviter à votre table, c’est ce plateau apéro. Ultra design, il rendrait presque sexy les cacahuètes !
C’est de la frappe !
Cette bière écossaise doit son nom au film Orange mécanique, emblématique des années 70. Et quand on la goûte, on comprend pourquoi ! Son amertume est titillée par un zeste de mandarine : un mélange de saveurs presque aussi incroyable que le scénario du long métrage.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tartines ensoleillées
Dans la famille des tartinables, on demande ce pot généreux à base de tomates séchées et trio de graines. Vous voulez une bonne raison d’en étaler sur vos toasts ? Eh bien, tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Délicieusement convaincant, non ?
La bonne idée : un cocktail maison sans alcool
Mélangez 8 cl de maracuja, 4 cl de jus de fruits rouges et 2 cl de citron vert.
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